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子供の日限定の可愛いどうぶつクッキーができました！
ウサギ、トリ、リス、ネズミが型押しされたクッキーはもちろん動物性不使用。 シンプル素材の優しいクッキー。 お出かけのおやつにも便利なフタ付きの瓶は、ブルーとピンクの2種類。 子供たちへのプレゼントにもピッタリです！  Animal Cookie with no animals 動物性の入っていない「どうぶつクッキー」580yen ５月１日より販売開始！ ※数量限定ですのでなくなり次第終了となります。
こんにちは。
５月の新メニューのお知らせです。 心地よい五月晴れのつづくGW。表参道の町並みも新緑が目立ってきました。 みなさまいかがお過ごしでしょうか。 今週は遠方から足を運んでくださるお客様も多く、店内もいつも以上に賑わっています。 ありがとうございます！ 今月はサンドウィッチ１種とグレインズサラダ、スープ１種が新しくなります。 テイクアウトも出来ますので、気持ち良い午後のお散歩やピクニックのお供にも ぜひご活用ください♪ サンドウィッチ NEW 『リトルエスニック』（ライ麦パン） （青菜 / 新じゃがいも / 赤パプリカ / レッドオニオン / レタス） Sandwich with Rye Bread 『LITTLE ETHNIC Sandwich』 （ greens / new potato / red paprika / red onion / lettuce)  『BBQテンペカツサンドウィッチ』（バゲット） （テンペカツ / トマト/ きゅうり/ 新玉ねぎ/ レタス/ 特製BBQソース） Sandwich with Baguette 『BBQ tempeh cutlet Sandwich』 （tempeh cutlet / tomato / cucumber / new onion / lettuce / specially homemade BBQ sauce）  ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: サラダ 『チックピーリモーネ』 （ひよこ豆/ 春キャベツ/ スナップエンドウ/ レモン/ ディル） Salad『 CHICK-PEA LIMONE 』 （chick-peas / spring cabbage / snap peas / lemon / dill ）  ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: グレインズサラダ NEW『ジャンバラヤ』 （玄米 / テンペ / パプリカ / きゅうり / セロリ / 人参 / レッドキドニービーンズ / トマト / ケイジャンスパイス） Grains Salad『JAMBALAYA』 （brown rice / tempeh / paprika / cucumber / celery / carrot / red kidney beans / tomato / cajun spice mix）  ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: スープ NEW『ルッコラと新じゃがのポタージュ』 （ルッコラ / 新じゃがいも / 玉ねぎ / ハーブ / 豆乳） Soup『Rucola & new potato potage』 （rucola / new potato / onion / herb / soy milk）  『フェンネルブイヨンスープ』 （フェンネル / 春キャベツ / 新玉ねぎ / 人参 / じゃがいも） 『Fennel bouillon soup 』 （fennel / spring cabbage / new onion / carrot / potato)  ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: 新メニューは5月3日（木）からのスタートとなりますのでご了承ください。 スタッフ一同、皆様のお越しをお待ちしております。
今週末は、アースデイTOKYO2012出店のため、
営業時間が変更になります。 土曜日から月曜日にかけての変更となりますので お間違いないようお越し下さいませ。 ◎21日（土） 11：00オープン 22：00クローズ（通常クローズ） ◎22日（日） 11：00オープン 21：00クローズ ◎23日（月） 12：00オープン 22：00クローズ（通常クローズ） ご迷惑をおかけ致しますが、ご理解の程お願い申し上げます。 週末はスタッフ一同、代々木公園でもお待ちしております！
こんばんは！
PURE CAFEのお酒担当タロウです。 以前にもこちらのブログでご案内しておりますが、 ４月に入り、メニューが新しくなりました！ いよいよ春満開ですね☆ 今回は、そんな春の新しいメニューと合わせて楽しんで頂きたい オーガニック・ワインをご紹介いたします。 オーガニック・ワイン。 当店のワインは、料理用も含めて全てオーガニックのものを使用しておりますが、 その大半を扱わせて頂いているのが、 オーガニック専門店「マヴィ」のラインナップです。 この度、マヴィは創立１４周年を迎えられ、 毎年恒例となっている記念ボトルが今年も登場しました！ この周年記念ボトルはラベルデザインが公募となっており、 今年もとっても素敵なラベルが選ばれております☆ 今回は、その１４周年記念ボトルの赤をご紹介！ 当店でもボトルメニューで扱っている「ディヴィンヌ・プロポルシオン」と同じ造り手、 シャトー・ド・ルーによるとっても美味しい赤ワインの登場です。 マヴィ１４周年記念ボトル カベルネソーヴィニヨン ２０１０ 軽やかな果実実と、赤ワインらしいコクを兼ね備えており、 これは是非、今回の新メニュー「春野菜のトマト煮」と合わせて楽しんで頂きたいと！  このトマト煮は、ストーブで仕上げる為、 熱々の中に野菜の美味しさがこれ以上ないくらい詰まっています。 美味しい香りが一気に広がる、 テーブルの上でふたが開く瞬間の感動は、至福のひと時！ そんな最高の料理にさらに花を添えてくれるのが、この赤ワインです。 トマトソースとの相性が抜群な、渋すぎない果実感で、 食事をより一層美味しく引き立ててくれます。 しかも、今回は、周年記念ボトルということで、 普段よりも、よりお楽しみ頂きやすいように 通常８４０円でお出ししているウィークリーワインのグラスを６３０円でお出しします！ リーズナブルにして、この味わい。 是非、召し上がってみて下さい☆ ただし、限定ボトルの為、数量に限りがございます。 予め、ご了承ください・・・ PURE CAFEで美味しい１杯と出会って下さい！
4月の新メニューのお知らせです。
今月はサンドウィッチ１種とサラダが新しくなります☆  サンドイッチ 『スプリング グリルドベジタブルサンド』（ライ麦パン） （菜の花/新玉ねぎ/新じゃが/トマト/レタス/バルサミコソース） Sandwich with rye bread 『SPRING GRILLED VEGETABLES Sandwich』 (rape blossom / new onion / new potato / tomato / lettuce / balsamico source)  NEW『BBQテンペカツサンドウィッチ』（バゲット） （テンペカツ / トマト/ きゅうり/ 新タマネギ/ レタス/ 特製BBQソース） Sandwich with Baguette 『BBQ tempeh cutlet Sandwich』 （tempeh cutlet / tomato / cucumber / new onion / lettuce / specially homemade BBQ sauce） :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::  サラダ NEW『チックピーリモーネ』 （ひよこ豆/ 春キャベツ/ スナップエンドウ/ レモン/ ディル） Salad『 CHICK-PEA LIMONE 』 （chick-peas / spring cabbage / snap peas / lemon / dill ） :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::  グレインズサラダ 『YAYOI CHIRASHI』 （玄米/レッドキドニービーンズ/紅芯大根/うど/人参/グリーンピース/絹さや/豆腐/テンペ/ しいたけ/のり/ゴマ） Grains Salad『YAYOI CHIRASHI』 (brown rice / Red kidney beans / rouge Japanese radish / udo / carrot / green peas / snow peas/ tofu / tempeh / shiitake / laver/ sesame） :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::  スープ 『 新じゃがとブロッコリーのポタージュ』 （新じゃが/ブロッコリー/玉ねぎ/豆乳/ハーブ） 『potato and broccoli potage 』 (new potato / broccoli / onion / soybean milk / herb）  『フェンネルブイヨンスープ』 （フェンネル/春キャベツ/新玉ねぎ/人参/じゃがいも） 『Fennel bouillon soup 』 （fennel / spring cabbage / new onion / carrot / potato) ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: 4月2日（月）からのスタートとなりますのでご了承ください。 気分もうきうきする春野菜たっぷりのメニューで楽しい時間をお過ごしくださいませ。 4月もスタッフともども、皆様のお越しをお待ちしております。
ピュアカフェのオーガニックワインを手軽に楽しめる一夜限りのイベント、
第３弾開催します！ ４月９日（月）１８：００ start 通常ボトル売りしかしていないワインもこの日限りは 全て１杯５００円でテイスティングが出来てしまうスペシャルデー。 今年もみなさんをご招待いたします。 （前回☆前々回☆☆の様子） 今回このタイミングで開催となった理由は。。。 ４月から新しくなったディナーメニューとの相性を ワイン片手にゆっくり味わっていただくため！ ピュアカフェのディナーメニューは、季節に合った野菜へシフトしたのはもちろん、 内容もより充実していろいろなオーダーの仕方を楽しめるようになりました。  ↑「春野菜のトマト煮」は、ストーヴで。  ↑「テンペのカツレツ風」はボリューム満点の一皿。  ↑人気の「温野菜のバーニャカウダ風」も春バージョンに。 ・・・などなど。さらに詳しい内容は店頭で！ ピザやパスタ、キッシュ、ケークサレなどが日替りで登場する TODAY'S SPECIALは毎日お楽しみ☆ （内容はTwitterでチェック！） というわけで、そのお披露目にあわせていつものワインカウンターがOPENします。 こちらのブースでは新しいメニューと相性の良いワインも紹介します。 一夜限りのこの日、スタッフと気軽に話をしながら お気に入りのワインと料理の組み合わせを見つけてみてください。 さらに、今回はテイスティング３杯チケット（1,500円）を購入していただいた方には プチデザートもプレゼントいたします。 席の予約も承っています。 （もちろん予約なしでもOK！） お一人様でも気軽に立ち寄れるイベントですので お仕事帰りにぜひふらりと遊びにいらしてください。 
コチラのブログを見て気になっていて下さった方、お待たせ致しました！
待望のチョコレートケーキがいよいよ今週末からピュアカフェに並びます。  Chocolate Ganache Cake チョコレートガナッシュケーキ 630yen 3月31日（土）より土曜日限定でピュアカフェ店頭販売スタート！ ふっくらとしたカカオのスポンジを４層に重ね、 アーモンドペースト入りのチョコレートガナッシュをサンドしました。 それをさらに滑らかなチョコレート豆腐クリームでしっかりとコーティングした チョコレート好きにはたまらない逸品です。 とても繊細なこちらのケーキは、最高の状態のみを皆さまに召し上がっていただくため、 土曜日のみ且つ数量限定での販売となりますのでご了承ください。 土曜日の早めの時間にご来店されるのがおすすめです。 カカオ本来の香りが存分に楽しめるヴィーガンガナッシュのケーキを是非お試しください。 ご予約も承りますので、ご希望のお客様はご連絡ください。 PURE CAFE:03-5466-2611
PURE CAFEでは調理スタッフ、ホールスタッフを募集します。
また、催事出店に伴い短期アルバイトも募集します。 ＜調理スタッフ＞ ☆経験者に限ります。 その他の条件は以下のとおりです。 ・おいしい食事で人に喜んでもらうことを生き甲斐と感じられる人 ・オーガニック、ベジのジャンルで腰を据えて仕事をしたい人 ・飲食店での調理経験、または菓子orパン製造経験が最低２年以上であること ・フルタイム（原則として週５日）勤務可能な人（遅番もあり） ・Door to doorで通勤時間が１時間未満の人 ・35歳以下の人 ※仮採用後、試用期間が最長３ヶ月あります。 （期間中の給与・交通費に制限あり） 試用期間終了後に能力の応じて給与額を設定します。 ※調理担当候補者でも始めは接客（ホール）担当になる場合もあります。 ＜ホールスタッフ＞ ・人を喜ばせることが好きな人 ・オーガニック、ベジのジャンルに長期的に携わりたい人 ・フルタイム（原則として週5日、早番・遅番ともに）勤務可能な方 ・Door to doorで通勤時間が１時間未満の人 ・普通自動車免許（実際運転できる方） ・35歳以下の人 ・最低１年以上の勤務で社員登用もあり ※仮採用後、試用期間が最長３ヶ月あります。 （期間中の給与・交通費に制限あり） 試用期間終了後に能力の応じて給与額を設定します。 ※調理経験のある方は、調理補佐もしてもらう可能性があります。 ＜短期販売アルバイト＞ ・期間 5/17（木）〜30（水）※左記期間前にトレーニングあり。 午前９時半〜夜９時までの間の９時間（休憩含む） ・勤務地：渋谷東急百貨店 ・応募条件 スイーツの販売が好きでオーガニックやベジに興味のある人。 サービス精神があって人とコミュニケーションするのが好きな人。 〜30歳まで ・給与：時給1000円（交通費別） ☆主にVEGANマフィンの販売をしていただきます。 VEGANやオーガニックを知らない方たちにも その美味しさや楽しさを伝えてみたい方、是非！ 以上、採用は各１名ずつです。 応募〆切り５月１０日まで。 応募希望者は下記住所あてに顔写真付きの履歴書（職歴が詳しくわかるもの）、 別紙A4で詳しい志望動機と自己PRを書いたものを郵送してください。 〒153-0053 東京都目黒区五本木2-11-3 有限会社カフェエイト 採用担当係あて 書類選考の上随時面接します。 採用者が決定次第閉め切らせていただきますので お早めにご応募ください。
４月１０日（火）はスタッフ研修のため、
短縮営業とさせていただきます。 ご迷惑をおかけいたしますがお間違いのないようお越し下さいませ。 １４：３０ ラストオーダー １５：００ クローズ ☆☆ それから。。。 その前夜、９日（月）のディナータイムではワインのイベントを開催します！ 恒例になりつつあるピュアカフェのワインテイスティング会。 今回で３回目となるこの日は、 ４月から新しくなるディナーメニューとの楽しみ方をご紹介します！ 詳細はまた追ってご紹介しますのでどうぞお楽しみに☆
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