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今年もあと1ヶ月。
ちょっと油断すると身体の芯が冷えてしまうこの季節は、 普段の食事でショウガや根菜など、温まる食材をたっぷりと食べて元気に過ごしたいですね。 12月のマンスリーメニューは、見た目も冬らしい白いサラダにスープが登場! バゲットサンドも新しくなります。 新メニューは12月3日(月)からのスタートです☆ サンドウィッチ 『バードック』(ライ麦パン) 毎年人気!ごぼうがメインのサンドウィッチ。 ほんのり効いてるスパイスが、他にはないクセになる味わいのサンドウィッチです。 (ごぼう / にんじん / トマト / 玉ねぎ / きのこ / レタス / シナモン / チリ / クミン) Sandwich with Rye Bread『Burdock Sandwich』 (burdock / carrot / tomato / onion / mushroom / lettuce / cinnamon / chile / cumin) NEW『ファラフェルサンドウィッチ』(バゲット) 中東料理の定番、ひよこ豆のコロッケ「ファラフェル」をサンドした 食べ応え満点のバゲットサンドウィッチ。 (ファラフェル / なす / トマト / きゅうり / 玉ねぎ / レタス / ホームメイドアリッサソース / ホームメイドタヒニソース) Sandwich with Baguette『Falafel Sandwich』 (falafel / eggplant / tomato / cucumber / onion / lettuce / homemade harissa sauce / homemade tahini sauce) ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: サラダ NEW『ホワイトサラダ』 生の大根と切り干し大根のコラボレーション!2種類の食感が楽しめる新メニューです。 (切り干し大根 / 大根 / ねぎ / きのこ / 豆腐 / くるみ) Salad『 White Salad 』 (thinly sliced and dried strips of Japanese radish / Japanese radish / leek / mushroom / tofu / walnuts) ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: グレインズサラダ 『ルーツ ジャンバラヤ』 食欲そそるスパイスの香り!しゃきしゃきと噛みごたえある根菜もたっぷりの玄米サラダ。 (玄米 / テンペ / ごぼう / れんこん / セロリ / にんじん / レッドキドニービーンズ / トマト / ケイジャンスパイス) Grains Salad『ROOTS JAMBALAYA』 (brown rice / tempeh / burdock / lotus root / celery / carrot / red kidney beans / tomato / cajun spice mix) ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: スープ NEW『酒粕チャウダー』 クリーミーな酒粕のコクと香りがほっとする味わい。身体の芯から温まる冬のチャウダーです。 (酒粕 / にんじん / じゃがいも / きのこ / ねぎ / 玉ねぎ ) Soup『SAKEKASU Chowder』 (Sake lees / carrot / potato / mushroom / leek / onion) 『ボルシチ』 ロシアの代表料理をピュアカフェ流にアレンジ。ビーツの赤い色が鮮やかなスープ。 (ビーツ / キャベツ / じゃがいも / にんじん / 玉ねぎ / ディル / トマト / SOYクリーム) Soup『BORSCH』 (beetroot / cabbage / potato / carrot / onion / dill / tomato /soy cream)
by purecafe
| 2012-12-01 02:29
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