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シーソルトフレーク-ブラック- 1,764yen 地中海シーソルトフレーク・ブラック入荷しました! 見た目にまず驚いてしまいますが、 食べてみると、その味わい深さにまた驚いてしまいます。 地中海の海水から手作業で作られた塩に、 体内の毒素を吸着する働きがあるといわれる炭を加えたソルトフレーク。 ビラミッド型の美しい結晶は、お料理にも溶けやすく、 普通の塩よりも少量で深い味わいを出すことが出来ます。 2月27日発売のオレンジページブックスの 「11人の日々ごはん」に掲載されている清野の記事の中にも シーソルトフレークが登場しています。 かぶのカルパッチョの仕上げに、 ソルトフレークをかるくふりかけます。
by purecafe
| 2009-02-26 20:59
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